澳洲留学红酒介绍

    许多对红酒略有关注的朋友想必一定都听说过“赤霞珠”“黑皮诺”这一类的名词,却不解它们的意思吧?!

    其实这些名词的本意是酿造该葡萄酒所主要选用的葡萄品种。

    常见的红酒品种主要有

    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)具有覆盆子,李子,黑加仑和黑莓的味道

    梅乐(Merlot)果香型,有李子,黑樱桃和果酱的香气。

    丝赫(Shiraz)具有蓝莓和黑莓的香气

    黑皮诺(Pinot Noir)果香型,有蔓越莓,樱桃,草莓和覆盆子的气息。

    佳美(Gamay)具有酸樱桃和覆盆子的味道

    品丽珠(Cabernet Franc)有黑樱桃和果酱的香气

    通常情况下,我们会根据菜肴的不同来选择香气不同的葡萄酒搭配,口感会更佳。

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