酒庄引起关注的背后是市场对红酒需求的增长。据澳大利亚酿酒师联合会发布的“2017国家酿造报告”显示，行业复苏势头明显，澳洲酿酒葡萄收购价格及压榨量连续三年上涨，其中酿酒葡萄收购价已返升到2008年的高水平。

    年轻一代是红酒消费市场的主力军。尽管本身就是葡萄酒酿造生产大国，随着经济提速、生活水平升高，消费者越来越青睐于产自澳大利亚、法国和智利的优质进口红酒。

    与此同时，酿酒背后的历史文化也在不断吸引着众多消费者。澳大利亚旅行社抓住这一机遇，广泛开设游客赴澳洲酒庄参观线路。

    列王旅游集团发言人称，公司进行了一系列营销活动，包括发布站及中文旅游手册，为消费者及旅行社提出了多条特色线路参考。

    据公开资料显示，澳大利亚的葡萄种植面积达16.3万公顷，年产葡萄190万吨，巴罗萨谷(Barossa Valley)是澳大利亚古老的葡萄酒产区之一，同时也是澳大利亚现代化葡萄酒庄园的集中地，其代表性葡萄品种西拉(Shiraz)为澳洲葡萄酒赢得了声誉。

    然而，从游客角度看，靠近悉尼和墨尔本的酒庄似乎更受青睐，例如新州的猎人谷和维州的雅拉谷。对于来自、美国、法国、印度、印度尼西亚、马来西亚、英国和韩国的游客来说，澳大利亚已然成为了享受美食和美酒的目的地。美食和美酒目前占游客在澳大利亚消费支出的五分之一。

    这也吸引企业前来挖掘红酒文化相关的投资契机。据澳旅游局介绍，2016年7月IE China以2460万澳元收购了维多利亚州亚拉谷的巴尔戈尼村葡萄园度假村。