很多人觉得澳洲的葡萄酒适合人的口味,其实不只是人,它在市场上都深受喜爱。因为这里的葡萄酒不仅性价非常突出,而且论风格和产区多样性,在新世界的葡萄酒版图上,恐怕也很少有哪个国家可以与澳大利亚相比。更令葡萄酒爱好者们充满期待和惊喜的是,澳洲的酿酒师充满了创新精神,他们不仅是酿酒师,而且更像艺术家、画家和音乐家,不断为葡萄酒赋予更多的精神和内涵,仅这一点,就令很多旧世界葡萄酒望尘莫及。现在的澳洲每年都出产着众多丝毫不逊色于旧世界名庄的佳酿。
不过,随着澳洲葡萄酒行业的迅速发展,想从琳琅满目的澳洲酒中挑出一款优质又合心意的精品酒不是易事,有没有权威的排名或分级系统可供消费者参考呢?
大家首先想到的会是詹姆斯-哈利德 (James Holiday)的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion),JH是澳洲的权威酒评家,它把澳洲酒庄分为红五星、五星、四星等,并以100分制来对葡萄酒进行评分,每年大约会对超过3000款酒进行评分。
虽然JH的指南给我们提供了很好的指导,但在澳洲还有一个更严谨、更权威的葡萄酒分级体系,那就是兰顿澳大利亚葡萄酒分级系统(Langton’s Classification of Australian Wine,下简称兰顿分级)。
它或许是澳洲权威的葡萄酒分级排名
兰顿分级(Langton’s Classification)被称为澳洲葡萄酒的“名人堂”,开始于1990年,20多年后,兰顿分级已经成为澳洲葡萄酒界广受认可的重要分级排名,也是欧洲之外为的分级排名。兰顿分级名单刚开始是每5年左右更新一次,现在改为每4年更新一次,2014年5月份发布了目前的第六版兰顿分级,并把前五版中的四级分级制度,改为三级。
兰顿分级是一项针对酒款的分级,也就是说一家酒庄可能有多款葡萄酒入选这一分级,依托于兰顿作为澳洲老牌的葡萄酒拍卖行,自1988年起积累下的拍卖数据,通过拍卖市场上澳洲葡萄酒的各年份综合评估,计算得到的排名。要有资格参加排名,酒庄的酒款必须至少有10个已经酿造好的年份(不一定都已经上市),同时在二级市场(包括拍卖市场在内)要有可以被查询到的交易记录。
与许多分级系统不同的是,兰顿分级完全是根据葡萄酒的市场表现决定的,一款葡萄酒能否进入兰顿分级名单,与精品葡萄酒购买者对这款酒的需求高低直接挂钩,与产区整体表现,以及政治因素等毫无关联,是完全根据市场反馈制定的一份名单。这样看来,与当年的1855分级倒是有异曲同工之处,不同的是兰顿分级是针对特定酒款,而非酒庄,而且修订间隔也很短,更能反映市场的走向。