法国波尔多,土地上将近万家酒庄,每年出产7亿瓶葡萄酒。在这么多葡萄酒中,挑选出一款喜欢的葡萄酒,还真是个难事。
这样买波尔多红酒,肯定不会错
但是,我会给你一张清单,把波尔多的酒款分门别类 ,照这个门类,就可以寻找到,自己想要的酒款。
波尔多看似很大很复杂,但其实有名的产区,也就五个,梅多克、格拉夫、圣埃美隆、波美侯、苏岱。
梅多克、格拉夫在吉伦特河的左岸,被称为左岸酒,圣埃美隆、波美侯在河右岸,是右岸酒。左岸和右岸酒,几乎都是葡萄酒,而苏岱,出产的是甜酒。
大致类别是这样,一般意义上,大家所说的波尔多葡萄酒,是指梅多克葡萄酒。
梅多克产区,是按照AOC级别来划分葡萄酒等级的。
从波尔多大区,到村庄级,产区范围越小,酒质越好。这些在酒标上都有显示,购买时,可以根据酒标信息,进行选择。AOC的意思,可以看这篇文章《葡萄酒中,AOC代表什么意思?》
这样买波尔多红酒,肯定不会错
普通的梅多克葡萄酒,在酒标上显示的是“Appellation Bordeaux contr?lée”,是基础的波尔多酒,市场价在100~200之间,这在《大部分你喝的波尔多红酒,是大区酒》文章中有具体阐述。
稍微好点是“超级波尔多”级别的梅多克葡萄酒,用“Appellation Bordeaux Supérieur Contr?lée”在酒标上标示。市场价在150~250之间,它与波尔多大区酒也没什么区别,在种植和酿造上规定更严格。详细可以看《你选的“超级波尔多”红酒,品质是的?》。
更高的是,酒标上标有区域名字的,比如“梅多克(Medoc)”“上梅多克(Haut-Médoc)”字样,或标注有“Appellation Medoc Contr?lée”。市场价在200元到400、500元间。
的是,村庄级,波尔多的六个村庄,波亚克(Pauillac)、玛歌(Margaux)、圣爱斯泰夫(Saint-Estephe)、圣于连(Saint-Julien)、利斯特拉克梅多克(Listrac-Médoc)、慕里斯(Moulis),有名的是前四个。