世界葡萄酒产区非常多，但在南北纬30-50度之间，几乎大多数葡萄酒产区都分布于此。南北纬的45度地区葡萄酒黄金产区的说法，原因在于纬度太高太冷，葡萄成熟不了。纬度太低太热，葡萄成熟了葡萄皮中的风味物质还没有积累太多，也难以做酒。

    为什么澳洲也能产出好红酒？

    这也就是为什么北纬45度的波尔多葡萄酒享誉世界的原因了。波多尔毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。波尔多几乎没有冬季，所谓冬季，也很少有结冰的日子，更不用说下雪，所以下雪也就成了一种。极其丰厚的自然条件为波多尔赢来了“法国葡萄酒皇后”的美称，更被世界公认是的葡萄酒产地。

    为什么澳洲也能产出好红酒？

    所以在适合种植葡萄的南北纬30-50度的地区内，纬度低的炎热地区种植需要热量需求大的皮厚的葡萄品种，比如赤霞珠。波尔多这个地方是赤霞珠种植的地理极限，再往北就不成熟了。比如梅洛，他是靠凉性土壤，皮有点薄，早熟这样的特性生长在波尔多的。

    再往北的勃艮第地区，因为冷，所以梅洛赤霞珠都找不到，只有葡萄皮薄如蝉翼的黑皮诺，罗曼尼康帝为啥这么有名，就是因为那片葡萄园在角度好的向阳坡地上，勃艮第纬度高，谁家葡萄园多半个小时的日照谁家酒就好。

    纬度低的国家澳大利亚，智利等等这些新世界葡萄酒国家，他们的产区比如智利中央山谷，美国纳帕山谷，澳大利亚伊顿山谷，雅拉谷，阿德莱德山，这些地方，虽然炎热，但他们把葡萄种在山谷，山上或者靠海的地方，山谷形成凉爽地带，所以适合种植葡萄，解决了温度过高的问题。

    澳洲红酒作为新世界葡萄酒的代表自然也是有原因的。作为新兴的移民国家，与旧世界的葡萄酒产国相比，澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的，除了严格遵循的传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上澳大利亚稳定的气候条件，其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。澳大利亚地理位置优越，自然环境优良，地广人稀，没有污染适合葡萄种植和生长。澳洲常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好，没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香浓郁，口感清新，极易入口。

    为什么澳洲也能产出好红酒？

    那么猫友们有对澳洲红酒有什么看法吗？又对澳洲这片广袤又神奇的土地有什么见解呢？欢迎猫友们留言谈谈自己的看法，讲一讲自己在澳洲发生的故事，当然也非常欢迎身处澳洲地区的猫友们来参与我们的活动。

    将从评论区选出回答，并赠送获奖猫友三个月的凯迪会员。

    介绍了这么多，今天要来推荐一款澳洲红酒，这款红酒是澳洲的酒庄奔富所产——Penfolds Bin28卡琳娜设拉子红葡萄酒。该款酒拥有黑樱桃、蓝莓、肉桂、碳烤咖啡的芬芳，迷人持久酒体饱满。酒体十分饱满强劲，令人心动口感浓郁，散发深色核果和樱桃利口酒的芳香上等摩卡咖啡芬芳与香料气息完美结合，并与年轻的单宁及酸度和谐统一。

    奔富被誉为澳大利亚的葡萄酒。经过150多年的辉煌成就，缔造及奠定了澳大利亚葡萄酒的真正特色。奔富不单在澳大利亚家喻户晓，在葡萄酒界也被公认为级佳酿的典范。奔富葡萄园遍布南澳大利亚的所有优良产区。